ANÁLISE
DE UM FUNGO
Biologia volume 2
ensino médio Vivian L. Mendonça/ AJS / 2016/PNLD 2018
Esta atividade exige organização, limpeza e
muito cuidado, pois envolve o uso de um delicado equipamento: o microscópio
óptico. Siga as orientações do professor e use equipamentos de proteção
pessoal: avental, luvas, máscaras
MATERIAL
NECESSÁRIO
Pão mofado com manchas pretas; lâminas de vidro;
microscópio óptico; fita adesiva transparente; tesoura sem ponta; pinça.
PROCEDIMENTO
1-
Corte um pequeno pedaço de fita adesiva
(cerca de 2cm). Utilizando a pinça, coloque o lado adesivo da fita sobre uma
das manchas de bolor que está sobre o pão e pressione delicadamente.
2-
Retire a fita adesiva, com o auxilio de uma
pinça. Coloque-a sobre uma lâmina limpa, com o lado adesivo voltado para baixo.
3-
Observe a imagem do material aumentado
pelas lentes do microscópio. Inicie a observação com a lente de menor aumento.
Registre esquematicamente o que você observar.
INTERPRETANDO
OS RESULTADOS
a)
O bolor preto do pão é um Zigomiceto.
Você consegue identificar as estruturas observadas? Quais são elas?
b)
Mesmo em uma cozinha considerada limpa,
o bolor pode se desenvolver em pães e outros alimentos. Explique qual das
estruturas observadas “coloniza” uma fatia de pão e por que é tão comum o
aparecimento de bolores.
c)
Quais condições interferem na taxa de
desenvolvimento do bolor preto do pão? Com seus colegas, escolham uma dessas
condições e elaborem um teste experimental para verificar. Se possível,
realizem o teste, sob a supervisão do professor.
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