Considerando-se a alteração estrutural representada na Figura II, é INCORRETO afirmar que indivíduos portadores de doença celíaca podem apresentar
a) baixa produção de hemoglobina.
b) diminuição da densidade mineral óssea.
c) aumento da absorção de água.
d) retardo do crescimento corporal.
2- (Fameca-2006) A hepatite
C é mais agressiva do que as hepatites A e B. O microrganismo responsável pela
doença apresenta três genótipos diferentes, e muitas pesquisas têm sido feitas
para se chegar a uma vacina. Cerca de 80% dos portadores desenvolvem a forma
crônica da doença que, se não houver tratamento, pode evoluir para cirrose e
câncer do fígado. As hepatites A, B e C
a) são transmitidas por água
contaminada por esgoto e causadas por bactérias. b) são causadas por
protozoário esporozoário e transmitidas por vetor.
c) provocam a destruição do
sistema imunológico e interferem na produção de anticorpos.
d) podem ser tratadas com
antibióticos e são transmitidas por alimento contaminado.
e) interferem na digestão de
gorduras e são causadas por vírus.
3- (UFRN-1999) A ingestão de
alimentos gordurosos (frituras, por exemplo) provoca a secreção de bile, e esta
promove o emulsionamento das gorduras, facilitando a ação da lipase. Marque a
opção que contém o hormônio estimulante da secreção da bile e o órgão onde ele
é produzido.
Hormônio
|
Órgão
|
|
A
|
secretina
|
Pâncreas
|
B
|
secretina
|
Fígado
|
C
|
colecistocinina
|
Vesícula
|
D
|
colecistocinina
|
Duodeno
|
4-(FUVEST-2006) A ingestão
de alimentos gordurosos estimula a contração da vesícula biliar. A bile,
liberada no
a) estômago, contém enzimas
que digerem lipídios.
b) estômago, contém ácidos
que facilitam a digestão dos lipídios.
c) fígado, contém enzimas
que facilitam a digestão dos lipídios.
d) duodeno, contém enzimas
que digerem lipídios.
e) duodeno, contém ácidos
que facilitam a digestão dos lipídios.
5-(UEMG-2007) A intolerância
à lactose produz alterações abdominais, no mais das vezes diarréia. Na
superfície mucosa do intestino delgado há células que produzem, estocam e
liberam uma enzima digestiva chamada lactase, responsável pela digestão da
lactose. Quando esta é mal digerida passa a ser fermentada pela flora
intestinal, produzindo gás e ácidos orgânicos, o que resulta na assim chamada
diarréia osmótica, com grande perda intestinal dos líquidos orgânicos. O texto
apresentado acima e outros conhecimentos que você possui sobre o assunto
PERMITEM AFIRMAR CORRETAMENTE que
a) a intolerância à lactose
pode ser evitada fazendo-se uso do leite de cabra.
b) a enzima digestiva
lactase é componente do suco pancreático.
c) o meio intestinal se
torna hipertônico após a fermentação da lactose.
d) a intolerância à lactose
só acomete recém-nascidos, uma vez que, essa é a idade da lactação.
6-(PUC - MG-2007) A maior
parte do pâncreas é constituída por glândulas exócrinas acinosas e, entre os
ácinos, aparecem unidades endócrinas, as Ilhotas de Langerhans. Uma pancreatite
afetaria de imediato:
a) a reabsorção de água e
sais minerais na porção inicial do cólon e aumento de reabsorção óssea pelos
osteoclastos.
b) a produção de urina, suor
e regulação de cálcio e fósforo no sangue.
c) a digestão de amido,
proteínas, gorduras e o controle de glicose no organismo. d) a emulsão de
gorduras e vasoconstrição no tubo digestivo e vasodilatação nos músculos esqueléticos
7-(UECE-2005) A maior parte
dos alimentos ao ser ingerida encontra-se numa forma física ou química
inadequada para que seus nutrientes possam chegar às células o organismo. Da-se
o nome de digestão ao processo pelo qual os alimentos são degradados para que
possam atravessar a mucosa intestinal, atingir a corrente sanguínea e alcançar
as células. Qual dos conjuntos de substancias, listados abaixo, participa da
digestão no intestino delgado.
a) bile, suco gástrico, suco
pancreático;
b) suco gástrico, suco
entérico, saliva;
c) saliva, suco entérico,
bile;
d) suco pancreático, suco
entérico, bile
8-(Fuvest-2002) Ao comermos
um sanduíche de pão, manteiga e bife, a digestão do
a) bife inicia-se na boca, a
do pão, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile que facilita a
digestão das gorduras da manteiga.
b) bife inicia-se na boca, a
do pão, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile, que contém enzimas
que digerem gorduras da manteiga.
c) pão inicia-se na boca, a
do bife, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile que facilita a
digestão das gorduras da manteiga.
d) pão inicia-se na boca, a
do bife, no estômago, sendo papel do fígado produzir a bile, que contém enzimas
que completam a digestão do pão, do bife e das gorduras da manteiga.
e) pão e a do bife
iniciam-se no estômago, sendo as gorduras da manteiga digeridas pela bile
produzida no fígado.
9-(VUNESP-2008) Ao comermos
uma fatia de pão, a ptialina (ou amilase salivar) presente na saliva inicia a
digestão do amido contido no pão. Na nossa boca, o pH situa-se ao redor de 7,
pH ótimo para ação da ptialina. Contudo, ao chegar ao estômago, esse alimento é
envolvido pelo suco gástrico, de pH ao redor de 2, que inibe a ação da ptialina
e impede o prosseguimento da digestão do amido nesse local.
O que acontece com o amido a
partir do estômago, até chegar ao nosso sangue?
10-(UNICAMP-2006) As
macromoléculas (polissacarídeos, proteínas ou lipídios) ingeridas na
alimentação não podem ser diretamente usadas na produção de energia pela
célula. Essas macromoléculas devem sofrer digestão (quebra), produzindo
moléculas menores, para serem utilizadas no processo de respiração celular.
a) Quais são as moléculas
menores que se originam da digestão das macromoléculas citadas no texto?
b) Como ocorre a “quebra”
química das macromoléculas ingeridas?
c) Respiração é um termo
aplicado a dois processos distintos, porém intimamente relacionados, que
ocorrem no organismo em nível pulmonar e celular. Explique que relação existe
entre os dois processos.
11-(UFSCar-2000) Ao preparar
um lanche foram usados pão francês, maionese, filé mignon, queijo e alface. O
primeiro desses ingredientes a sofrer ação de enzimas digestivas é
a) a alface. b) o queijo. c) a maionese. d) o
filé mignon. e) o pão francês.
12-(Mack-2008) As células
adiposas são responsáveis por armazenar lipídios em grandes quantidades. Parte
desses lipídios são provenientes da alimentação, mas essas células são capazes
de sintetizar lipídios a partir de glicose. Considere as afirmações abaixo.
I. Uma dieta rica em
carboidratos pode levar á obesidade.
II. Para estimular a
utilizações desses lipídios, devese eliminar toda a ingestões dessas
substâncias.
III. Os lipídios ingeridos
na alimentação são absorvidos pelos vasos linfáticos do intestino que os
conduzem diretamente até o tecido adiposo. Assinale
a) se todas forem corretas.
b) se somente I e III forem
corretas.
c) se somente I e II forem
corretas.
d) se somente II e III forem
corretas.
e) se somente I for correta
13-(UFSCar-2002) Considere
as quatro afirmações seguintes.
I. A primeira fase da
digestão das proteínas dá-se no estômago, pela ação da pepsina.
II.O tripsinogênio se
transforma em tripsina na presença de ácido clorídrico (HC ).
III. A secretina é uma
substância que estimula a secreção do suco pancreático. IV. No homem, as
secreções biliar e pancreática interagem com o bolo alimentar no intestino
grosso.
Pode-se considerar como
verdadeiras as afirmações
a) II e IV, apenas. b) I e III, apenas. c) II, III e IV, apenas.
d) I, II e III, apenas. e) I, II, III e IV.
14-(PUC - RJ-2005) As
condições de acidez dos sucos presentes no sistema digestório humano variam de
acordo com as diferentes partes do tubo digestório. Assim em relação ao pH
podemos afirmar que:
a) Na boca é ácido e lá
ocorre principalmente a digestão de amido.
b) Na boca é neutro e lá
ocorre principalmente a digestão de gordura.
c) No estômago é ácido e lá
ocorre principalmente a digestão de proteínas.
d) No intestino é neutro e
lá não ocorre nenhum tipo de digestão enzimática.
e) No estômago é básico e lá
ocorre principalmente a digestão de proteínas.
15-(FMTM-2001) Considere o
quadro abaixo
Enzima
|
pHótimi
de ação
|
Substrato
sobre o qual atua
|
Local
de síntese
|
Região
de atuação
|
ptialina
|
neutro
|
I
|
Glândulas
salivares
|
boca
|
II
|
ácido
|
proteina
|
III
|
estomago
|
tripsina
|
IV
|
proteina
|
pancreas
|
V
|
Para completar o quadro, os
algarismos romanos podem ser substituídos, respectivamente, pelas palavras:
a) proteína, bile, fígado,
ácido, intestino delgado.
b) lipídeos, gastrina,
glândulas da parede do intestino, ácido, estômago.
c) amido, gastrina,
glândulas da parede do estômago, básico, intestino delgado. d) amido, pepsina, glândulas da parede do
estômago, básico, duodeno.
e) proteína, secretina,
glândulas da parede do estômago, básico, duodeno.
16-(Vunesp-2002) Considere
um grupo de pessoas com características homogêneas no que se refere à cor de
pele. Assinale a alternativa, dentre as apresentadas, que corresponde às
pessoas desse grupo que têm maior chance de apresentar deficiência de vitamina
D e que estão mais sujeitas a fraturas ósseas.
a) Indivíduos que ingerem
alimentos ricos em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que freqüentemente
tomam sol.
b) Indivíduos que ingerem
alimentos pobres em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que
freqüentemente tomam sol.
c) Indivíduos que ingerem
alimentos pobres em cálcio, como ovos e derivados do leite, e que raramente
tomam sol. d) Indivíduos que ingerem alimentos ricos em cálcio, como frutas
cítricas e arroz, e que raramente tomam sol. e) Indivíduos que ingerem
alimentos pobres em cálcio, como frutas cítricas e arroz, e que raramente tomam
sol.
17-(UFSCar-2003) Considere
os seguintes componentes do sistema digestório humano, em ordem alfabética:
ânus, boca, esôfago, estômago, fígado, glândulas salivares, intestino delgado,
intestino grosso e pâncreas.
a) Durante seu trajeto pelo
sistema digestório, o alimento passa pelo interior de quais desses componentes
e em que sequência?
b) De que modo o fígado
participa da digestão dos alimentos?
18-(UECE-2006) Dentre as
enzimas enumeradas nas opções abaixo, aquela que requer o menor pH ótimo para
funcionar é a:
a) ptialina;
b) tripsina;
c) pepsina;
d)
amilase pancreática.
19-(Mack-2007)
I. Início da digestão de amido
II. Emulsionamento de lipídeos
III. Absorção de água
IV. Término da digestão de proteínas
Os eventos da digestão
citados acima ocorrem, respectivamente,
a) no esôfago, no fígado, no
intestino grosso e no intestino delgado.
b) na boca, no pâncreas, no
duodeno e no estômago.
c) na boca, no duodeno, no
intestino grosso e no jejuno-íleo.
d) no estômago, no fígado,
no pâncreas e no intestino grosso.
20) (Unicamp-2003) No futuro,
pacientes com deficiência na produção de hormônios poderão se beneficiar de
novas técnicas de tratamento, atualmente em fase experimental, como é o caso do
implante das células b (beta) das ilhas pancreáticas (ilhotas de Langerhans).
a) Qual a consequência da
deficiência do funcionamento das células b (beta) no homem? Explique.
b) Além das secreções de
hormônios (endócrinas), o pâncreas apresenta também secreções exócrinas. Dê um
exemplo de secreção pancreática exócrina e sua função.
c) Por que neste caso a
secreção é chamada exócrina?
21-(UniFor-2000) No homem,
as enzimas responsáveis pela digestão dos carboidratos atuam
a) somente na boca. b) somente no estômago. c) somente no duodeno.
d) na boca e no
duodeno. e) no estômago e no
duodeno
22-(PUC-RJ-2001) No nosso
organismo, a falta de bile no duodeno dificulta a digestão, principalmente
de
a) gorduras. b)
amido. c) proteínas. d)
vitaminas. e) açúcares.
23-(UNIFESP-2008) O DNA e o
RNA que ingerimos em nossa alimentação são digeridos no mesmo local e sob ação
da mesma secreção que promove, também, a digestão dos lipídios. Portanto, é
correto afirmar que:
a) a digestão que ocorre na
boca quebra grandes moléculas de DNA e RNA em cadeias polipeptídicas menores,
que posteriormente sofrerão a ação dos ácidos presentes no estômago.
b) o local da digestão do
DNA e RNA é o intestino delgado, mais propriamente o duodeno, a secreção que
atua nessa digestão possui pH alcalino e não é produzida no duodeno.
c) o produto final da
digestão dos lipídios são ácidos graxos e glicerol, ao passo que, no caso de
DNA e RNA, o resultado da digestão são peptídeos de cadeia curta.
d) DNA e RNA, sendo
compostos levemente ácidos, são digeridos mediante a ação de enzimas que atuam
em meio fortemente ácido, ao passo que os lipídios são emulsificados não por
ácidos, mas por sais presentes nessas enzimas.
e) os produtos da digestão
dos lipídios são absorvidos no intestino delgado e utilizados pelo corpo,
enquanto os produtos da digestão de DNA e RNA são eliminados nas fezes, por não
serem passíveis de uso.
1-C
2-E
3-D
4-E
5-C
6-C
7-D
8-C
9-A partir do estomago, as moléculas de amido remanescentes passa para o duodeno inicio do intestino delgado, onde sofrerão a ação da amilase pancreática, transformando-se em molécula de maltase. Estas sobre a ação da maltase entérica, são hidrolisadas em moléculas de glicose, que serão absorvidas pela parede do intestino delgado, passando para corrente sanguínea.
10- a)As macromoléculas resultantes em cada caso são, respectivamente monossacarídeo, aminoácidos, ácidos graxos e glicerol
b) as macromoléculas ingeridas são submetidas durante o processo digestivo a hidrolise enzimática
c) A respiração pulmonar( trocas gasosas) permite a ocorrência da respiração celular aeróbia. Os pulmões capta O² e elimina CO².
11-E
12-E
13-B
14-C
15D
16-E
17- a) boca-esôfago-estomago-intestino delgado- intestino grosso-ânus
b) o fígado, através da produção da bile, promove a emulsão de gorduras, facilitando a ação das enzimas digestivas produzidas pelo pâncreas e intestino delgado que digerem os lípidios
18-C
19-C
20-a) a deficiência causa diabetes mellitus
b) o pâncreas secreta o suco pancreático, este suco possui várias enzimas que são lançadas no duodeno para realizarem a digestão extracelular. Entre as enzimas pancreáticas destacam-se a tripsina que age na digestão das proteínas.
c) O suco pancreático é exógeno, pois é lançado na cavidade entérica, para realizar sua ação.
21-D
22-A
23-B
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