Aprendendo com a prática 2

Aprendendo com a prática 2

Livro ciências – A vida na terra

Autor: Fernando Gewandsznajder/ editora ática coleção 00025COL04 3ª edição 2007

As atividades práticas a seguir devem ser feitas na escola, com a orientação do professor.

1-    você vai precisar de:

·          Um tablete de fermento para pão comprado em padaria ou supermercado (guarde o tablete na geladeira até o dia da prática);

·         Uma colher de sobremesa de açúcar;

·         Dois copos de água filtrada (não precisam estar cheios, basta a metade);

·         Papel filme ou plástico transparente;

·         Elásticos;

·         Conta-gotas;

·         Microscópio, lâminas, lamínulas.

Num dos copo de água, coloque a colher de sobremesa de açúcar e um quarto do tablete de fermento. Em outro copo, coloque apenas a água e um quarto de fermento. Tampe os dois copos com o papel filme (ou plástico transparente) e prenda-os com elástico. Deixe os dois copos em lugar pouco iluminado.

Enquanto isso, prepare uma lâmina com uma gota da mistura de fermento e água e, sob a orientação do seu professor, observe-a ao microscópio. Desenhe e explique o que pode observar.

Após algumas horas, examine os dois copos:

a)    Como está o plástico nos dois copos?

b)    Destampe os dois copos e veja se há diferença entre o cheiro deles.

c)    Como você explica a diferença no plástico e no cheiro entre os dois copos? Qual o nome do fenômeno ocorrido? Por que ele só ocorreu em um dos copos?

d)    O que foi produzido e o que foi consumido nesse fenômeno?

e)    Se o fermento tivesse sido fervido, o fenômeno teria ocorrido? Por quê?